ワインエキスパート二次試験・・・
皆様、お久しぶりです。 のんびりとブログを継続させてもらっています。 でも、私の毎日は相変わらず、大忙しです。 本業の他に、「修行」と称して某ホテルのレストランで 週2、3回アルバイトさせてもらって、(サービスね) 週1でワインスクールに通い、週3で子供たちの習い事の 送り迎え。 ワインエキスパートの1次試験が8月27日に終わりました。 結果は、なんと奇跡的に「合格」でした。...
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ワインフェア♪
先日、デパートのワインフェアに行って来ました。 そこで、一緒にチーズも販売されていて興奮してしまいました。 私は、なかなかフランスのチーズを 出してくれるようなお店で飲まないので、(買いにも行けず) 嬉しくて、買ってしまいました。 数年前に妹とパリのチーズ屋さんで買ったチーズの味でした。 高かったけど、しみじみと懐かしかったり、美味しくて満足でした。...
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ソフトフランス
最近、パンをほとんど毎日焼いています。 1回に作れる量が少ないので、焼いても焼いても 間に合いません。 焼いたそばから、子供たちが「にゅぅっっ」と現れて ｢試食させて～」です。(夜更かしばっかりで困ります) おまけに、ペットの犬まで「僕にもちょーだい」と現れます。 最近、はまっているのは、「お米の粉で作ったパン」 と「ソフトフランス」です。 写真は「ソフトフランス」です。...
View Articleワインエキスパート2次試験の報告・・
そういえば、ご報告がまだでした。 なんと「合格」出来ました。 15問あった口頭試問は、きっと合格ラインぎりぎりです。 デキュスタシオンはワイン3種類にリキュール系1種類 出ましたが、ワインの3種類を当てる事が出来ました。 ｢ミュスカデ･･フランス」「シャルドネ･･日本」「シラーズ･･オーストラリア」 でした。リキュール系は「チェリーのなんとやら」でした。 振り返れば、本当に毎日毎日勉強で、...
View Article娘の吹奏楽部生活が終わりました
9月30日の学校祭の最後を吹奏楽部の 30分の演奏で飾り、娘の中学での吹奏楽部生活は 終わりました。 最後の演奏は、皆さんの知っている曲ばかりを 選び、誰にでも分かりやすくノリノリで聴く事が 出来ました。 ビデオムービーを握り締め、撮影している間に 私はなんとも言えない気持ちになり 涙をたくさん流してしまいました。 隣で同じように撮影していた、お母さん友達も...
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うさぎのみかんちゃんです☆
昨日、我が家の一員になりました。 小さくて、ふわふわして、とても可愛いです。 娘のお誕生日+クリスマス+お年玉+･･･。と言う 約束で買いました。 ケージも娘の部屋に置きました。 お店によって、お値段もバラバラなんですね。 高いところでは60,000円を超えるところもありました。 どうやら、血統書がついているらしいです。 うちに来たのは、庶民派のお値段で5,000円台でした。...
View Article新しい修業先
久しぶりに更新します。 11月にホテルでの修業を辞めて、 今は近くの小さなフレンチレストランの お店で週2回ほど、修業をさせていただいています。 こちらでは、お料理もシェフのそばで見ることが出来るし お菓子も一緒に作らせていただいたり、もちろんバッチをつけて サービスもさせてもらい幸せな日々を送っています。 本業と修業と忙しいけど、楽しいです。 今日は、これから友人に「ケーキ」の試作品を...
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お久しぶりです
本当に久しぶりに、来てみたら変なページになっていて びっくりしました。 たまに、整理しないとだめなのかな。 それとも、私だけ被害に合っていたのかな。 ここ1年くらいで仕事の環境や子供の環境が変わって 忙しい日々を過ごしていました。 でも変わらず、ワインも音楽も楽しんでいます。 つい先日、ポムロールを飲みました。 2000年で「ラランド・ポムロール」となっていました。...
View Article最後に・・・
今まで、こちらを見てくれていた方々へ 大変残念なのですが、生活がいそがしくなり、久しぶりに来てみたらコメント欄がひどい状況になっていて、いつもびっくりしていました。 1週間ほどしましたら、こちらを閉鎖することにしました。 また、時間に余裕が出来たら再開させていただきたいと思います。...
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